8 Хешван 5781 / 26 октября 2020 г. | Чтение Торы: Лех леха
 
dot  Добавь в избранное   dot  Сделать стартовой  
 
   
    Зарегистрироваться    |    Вход
  
    Мои настройки     Orders History     Помощь
 
 
  Моя страна:  
  США   
 
   Язык:  
  Русский   
 
   Валюта:  
  Доллар США   
 
   
Домашняя страница Жизнь как жизнь Учение раби Нахмана Быть евреем Еврейский дом Духовный мир Еврейский календарь Бней Ноах
   Знакомства и семья     Воспитание детей     Здоровье и медицина     Рецепты             
 
  Все категории  
 
 
 
Рецепты  
 
Главная страницаЕврейский домРецептыХала на Шаббат – рецепт от Яммис-Бреслев
 
  Расширенный поиск
   Articles
 
   Поиск
 
            
 

Хала на Шаббат – рецепт от Яммис-Бреслев    

Хала на Шаббат – рецепт от Яммис-Бреслев



Она - звезда любого стола, а если вы приготовите ее сами - то комплиментам не будет конца. Команда "Яммис"- Бреслев приготовила для вас легкий видео-рецепт!

 



Время приготовления: 2 часа | Уровень сложности: легкий | Парве (Постное блюдо)
 

Чудесный аромат шаббатних хал всегда нас радует, ну а если он доносится из наших же духовок – то это уже совсем другое дело! Как говорят? О вкусах – не спорят! И поверьте, никто не будет спорить: комплименты посыпятся на вас горой.


Команда Яммис-Бреслев – Двора, Йохевед и Стелли – дарят нам легкий, быстрый и очень вкусный рецепт для халы, которая всегда будет звездой стола. При желании Вы, конечно же, сможете умножить количество ингредиентов, а заодно, порадуете себя и Создателя выполнением заповеди Афрашат Хала - Отделением Халы (информация об этом – внизу статьи).
 

Внимание: халы получатся гораздо вкуснее, если во время приготовления сказать: "Лихвод Шаббат Кодеш" - "Во имя Святой Субботы!"

 

Ингредиенты:
1 яйцо

1\2 стакана масла

2 стакана теплой воды

3 ложки сухих дрожжей

1 стакан сахара (можно меньше, а также коричневый сахар)

1 ложка соли

1 кг просеянной муки

 

 

Для смазки и посыпки:

1 яйцо

Кунжут

 

Способ приготовления:

  1. Кладем в миску яйцо, масло, теплую воду и дрожжи, тщательно мешаем.
  2. Добавляем сахар, соль и муку, продолжаем месить до получения однородного теста.
  3. Если тесто все еще слишком жидкое, можно потихоньку добавить еще муку, продолжая месить.
  4. Накрыть и дать подняться (1 час).
  5. Разогреть духовку на 180º C
  6. Поделить тесто на 3 равные части, скатать равные по длине и плотности полосы и сплести косичку. Можно срезать кончики и подровнять края халы.
  7. Положить в противень, покрытый бумагой для выпекания (хорошо дать подняться хале еще 20-30 минут перед выпеканием), смазать яйцом и посыпать кунжутом.
  8. Выпекать в разогретой на 180º C духовке в течении 20 минут.
  9. Халы будут особенно мягкими, если сразу после доставания из духовки накрыть их полотенцами.

 

Вот и все - теперь у вас есть вкусная хала, которой вы будете наслаждаться в Шаббат, а также бесконечными комплиментами к ней!
 

Шаббат шалом!

 

 

 

 


Афрашат Хала – Отделение Халы -
 

одна из 3-х важнейших заповедей еврейской женщины. К тому же, заповедь очень легка, приятна и дарит духовные рост и озарение тем, кто тщательно ее исполняют.

От какого количества теста отделяют халу?
 
Обязанность произнести благословение на отделение халы от теста и выполнить это отделение оговаривается рядом условий.
 
А. Благословение на отделение халы произносится, если соблюдены  все следующие условия:
 
Тесто приготовлено из 1,680 кг муки или более·.
Тесто замешено на воде, оливковом масле, пчелином меду, молоке или вине. Все тесто или его часть будет испечено в печи или на сковороде без добавления жидкости.
 
Б. Без благословения хала отделяется в следующих случаях:
Для замешивания теста использовано более 1,200 кг муки, но менее 1,680 кг·.
Тесто замешено без применения воды, оливкового масла, пчелиного меда, молока или вина.
 
В. Не отделяют халу в следующих случаях:
 
Для замешивания теста использовано менее 1,200 кг муки.
 
Все тесто приготовлено только для варки или для жарки в глубоком масле (например, для пельменей или пончиков). Некоторые отделяют халу и в этом случае, но без благословения.
 
 

Порядок таков: после того, как тесто поднялось, следует произнести благословение, отделить кусок от теста и провозгласить: "Арей Зо Хала" (Этот кусок – это Хала). Испокон веков еврейские женщины знают, что время после отделение Халы – особенно желанно для молитв и просьб к Творцу, т.к. молитва во время выполнения заповеди особенно желанна - и максимально используют эту возможность. Саму «халу» (отделенный кусок) нужно сжечь. Можно также выбросить его, завернув в 2 пакета. Но желательно сделать и то, и другое.
 

Выпечка, при изготовлении которой не отделили "Халу" от теста, является некошерной.

 

Благословение перед отделением "Халы":
 

Ашкеназы произносят:

Барух ата Адо-най, Элоэйну, мэлэх аолам, ашер кидшану бемицвотав
вецивану леафриш хала мин аиса.

 

Сефарды произносят:

Барух ата Адо-най, Элоэйну, мэлэх аолам, ашер кидшану бемицвотав
вецивану леафриш хала трума.

 

Перевод:
Благословен Ты, Г-сподь, Бог наш, Царь вселенной, освятивший нас своими заповедями и повелевший нам отделять халу от теста.

 

Перед сжиганием "халы" некоторые читают эту молитву:

Да будет воля Твоя, Вс-вышний, Б-г наш и Б-г наших отцов, чтобы заповедь отделения «халы» была засчитана мне, как точно исполненная, во всех деталях. И вознесение этой «халы» пусть будет, как вознесение жертвы на жертвенник Храма, которая была принята (Тобой) с благоволением.
И также, как во времена Храма, когда хала была отдана коhенам и была искуплением греха, пусть отделение этой «халы» станет искуплением моих грехов, и тогда буду я, словно заново родившаяся, свободная от грехов и провинностей, и смогу выполнить заповеди святого шаббата и праздников этих, в единении с моим мужем (и с нашими детьми), чтобы получать пропитание нам от святости этих дней.
И в заслугу исполнения заповеди «халы» наши дети всегда будут получать пропитание из рук Святого, благословен Он, в великом милосердии и милости Его, и с великой любовью. И пусть исполнение заповеди «халы» будет принято, как будто я дала маасэр (отделение десятой части урожая).
И так же, как я исполняю эту заповедь от всего сердца, пусть пробудится милость Святого, Благословен Он, и сохранит Он меня от бед и от болезней во все дни моей жизни, Амен!

 





Добавьте Ваш комменарий    Добавьте Ваш комменарий
   Все статьи от редакция Бреслев Исраэль
   Доп. информация о Рецепты




В начало статьи    В начало статьи       Отправить по почте    Отправить по почте          Отправить       версия для печати    версия для печати


 Присоединяйтесь к нашей рассылке Присоединяйтесь к нашей рассылке
 
 
  
Если Вы заинтересованны получать информацию о новых статьях Breslev.co.il, пожалуйста, введите Ваш адрес электронной почты:

   

 Статьи по теме Статьи по теме
 
 


  0 Комментарии посетителей:     

Добавить комментарийДобавить комментарий    Добавить комментарий    

 
 
  
Наши проекты ведутся в заслугу:    Наши проекты ведутся в память о:
Александр Шика бен Хайка, Алла бат Ривка Рая, Алик бен Клара,Юлик бен Клара Хая Рейзл, Клара бат Шендл, Изя бен Евгения, Жанна бат Роза
   Ривка Рая бат Барух, Борис бен Ефим, Артем бен Генри
 
Вам нравится наш сайт?
 
Примите участие в улучшении мира и помогите Бреслев Исраэль
распространить мудрость Раби Нахмана по всему миру.
 
Для помощи сайту breslev.co.il - жмите здесь
  
 
 
 Товар дня Товар дня
 
 
 
 
Back  1 2 3  Next
 
 
 
 
  •  
     
  •  
     
  •  
  •  
  •  
 
Back  1 2 3  Next
 
 
 Самые обсуждаемые Самые обсуждаемые
 
 
 
 
Up  1 2 3  Down
 
 
 Самые читаемые Самые читаемые
 
 
 
 
Up  1 2 3  Down
 
 
 Facebook Facebook
 
 
 
 Рассылка Рассылка
 
 
 
Ваша эл. почта:   
 
   
 

 
 



  
 
 
open toolbar