י"א בתמוז  / יום שני 21 יוני 2021 | פרשת השבוע: בלק
 
dot  הוסף למועדפים   dot  הפוך לעמוד הבית  
 
   
    הירשם    |    התחבר
  
    החשבון שלי     מעקב הזמנות     עזרה
 
 
  המדינה שלי:  
  ארצות הברית   
 
   שפה:  
  עברית   
 
   המטבע שלי:  
  דולר ארה"ב   
 
   
עמוד הבית הילולת הצדיקים ברסלב יהדות משפחה וזוגיות חגים ומועדים רוחניות חברה
   חלבי     מאמרים     אוכל בריא     מתכונים לשבת             
 
  הצג את כל הקטגוריות...  
 
 
 
צמחוני  
 
דף ראשיאוכל ומתכוניםצמחוניגבינת קשיו: קרם קשיו בלי טיפת חלב!
 
  חיפוש מתקדם
   מאמרים
 
   חיפוש
 
            
 

גבינת קשיו: קרם קשיו בלי טיפת חלב!    

גבינת קשיו: קרם קשיו בלי טיפת חלב!



רוצים ממרח עשיר, טעים וקרמי שכיף למרוח על הלחם בלי טיפת חלב, כזה שמכינים תוך דקות? תכינו את הלחם, אורי שביט עם מתכון מדהים!

 



כשהפסקתי לצרוך מוצרי חלב השאלה הראשונה שעלתה לי בראש הייתה, איך אסתדר בלי גבינה? כולנו כל כך רגילים לצרוך גבינות מסוגים שונים, שנדמה שבלעדיהן אנחנו לא יכולים להכין סנדוויץ'. מהר מאוד גיליתי שהחששות היו לחלוטין לא מוצדקים – יש שפע של ממרחים נהדרים מן הצומח שאפשר להשתמש בהם, שהם לא רק טעימים אלא גם מזינים.

 

הממרח הראשון שניסיתי להכין היה קרם קשיו, והוא מלווה אותי מאז בהרבה מאוד שילובים ומתכונים. כמובן שנהדר למרוח אותו על לחם או חלה (ובפסח על מצה!) אבל הוא יכול לשמש גם כתוספת על פיצה במקום גבינה (פשוט מניחים כפיות מהקרם על הפיצה ואופים), להיכנס בין שכבות הלזניה, להתערבב עם הפולנטה או הפירה, לקשור את המרכיבים בפשטידה ועוד ועוד.

 

גם עם הטעמים של הקרם הזה אפשר לשחק – להוסיף עשבי תיבול, לוותר על השום או לתבל בתבלינים יבשים שונים. הטעם שלו יחסית עדין כך שהוא יקבל באהבה את הטעמים שאתם מעדיפים. כל מה שאתם צריכים לזכור זה להשרות את אגוזי הקשיו במים כמה שעות לפני ההכנה והופ! יש לכם גבינה.

 

גבינת קשיו למריחה

 

1 כוס (120 גרם) אגוזי קשיו טבעיים שהושרו במים למשך לילה

מיץ סחוט מ- ½ לימון

1 שן שום

1/3 כוס מים

מעט מלח

 

מניחים את כל החומרים בבלנדר או במעבד מזון. טוחנים היטב למרקם חלק ואם רוצים מוסיפים עוד מעט מים. טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.

 

הממרח נשמר במקרר למשך שבוע.

 

 

 

* * *

אורי שביט עיתונאית אוכל ותיקה, שמתמחה בשנים האחרונות בתזונה בריאה מן הצומח. שביט מפעילה את הבלוג המצליח "טבעוניות נהנות יותר", שנחשב לאתר המוביל בישראל לקהל הטבעוני, הצמחוני והמתעניין. בין היתר היא מפתחת מתכונים, מדריכה סדנאות בישול, ומרצה בארץ ובעולם על חשיבות האכילה המודעת, בין היתר במסגרת TEDx.





תגובה למאמר    תגובה למאמר
   הצג מאמרים נוספים של אורי שביט
   חזור לדף הבית של צמחוני




לראש המאמר    לראש המאמר       שלח לחבר    שלח לחבר          שתף       גרסת הדפסה    גרסת הדפסה


 הצטרפו לרשימת התפוצה הצטרפו לרשימת התפוצה
 
 
  
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו כדי לקבל מדי שבוע את רשימת המאמרים החדשים באתר. המנוי חינם וניתן לביטול בכל עת. הקליקו את כתובת הדואר האלקטרוני שלכם.

   

 מאמרים נוספים בנושא זה מאמרים נוספים בנושא זה
 
 


  0 תגובות למאמר זה     

הוסף תגובההוסף תגובה    הוסף תגובה    

 
 
  
יעמדו על הברכה    ולהבדיל לע"נ:
  
 
מה אנחנו עושים ואיך אתם יכולים לעזור?
 
אין אנו פועלים לשום מטרות רווח ואיננו נתמכים משום גוף או ארגון.
כל פעילות האתרים נועדה אך ורק כדי לזכות את הרבים ולעזור לכל הפונים אלינו.
 
לחץ כאן כדי להיות שותף
  
 
 
 מבצעי היום בחנות מבצעי היום בחנות
 
 
 
 
אחורה  1 2 3  קדימה
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
     
  •  
     
 
אחורה  1 2 3  קדימה
 
 
 הכי מדובר הכי מדובר
 
 
 
 
Up  1 2 3  Down
 
 
 הכי נקרא הכי נקרא
 
 
 
 
Up  1 2 3  Down
 
 
 Facebook Facebook
 
 
 
 רשימת תפוצה רשימת תפוצה
 
 
 
הכניסו כתובת:   
 
   
 

 
 



  
 
 
פתח ארגז כלים