י"ד בתמוז  / יום חמישי 24 יוני 2021 | פרשת השבוע: בלק
 
dot  הוסף למועדפים   dot  הפוך לעמוד הבית  
 
   
    הירשם    |    התחבר
  
    החשבון שלי     מעקב הזמנות     עזרה
 
 
  המדינה שלי:  
  ארצות הברית   
 
   שפה:  
  עברית   
 
   המטבע שלי:  
  דולר ארה"ב   
 
   
עמוד הבית הילולת הצדיקים ברסלב יהדות משפחה וזוגיות חגים ומועדים רוחניות חברה
   חלבי     מאמרים     אוכל בריא     מתכונים לשבת             
 
  הצג את כל הקטגוריות...  
 
 
 
דגים  
 
דף ראשיאוכל ומתכוניםדגיםפילה דג בתנור בהכנה מהירה
 
  חיפוש מתקדם
   מאמרים
 
   חיפוש
 
            
 

פילה דג בתנור בהכנה מהירה    

פילה דג בתנור בהכנה מהירה



מתכון פשוט, להכנה מהירה של פילה דג בתנור. אם תעבדו מסודר, יידרשו לכם כ-45 דקות הכנה בלבד, והתוצאה: מנה בריאה ומפנקת בטעם של בית.

 



פילה דג בתנור בהכנה מהירה

זמן הכנה: 45 דקות | דרגת קושי: קל | פרווה

 

מתכון פשוט, להכנה מהירה של פילה דג בתנור. אם תעבדו מסודר, יידרשו לכם כ-45 דקות הכנה בלבד, והתוצאה: מנה בריאה ומפנקת בטעם של בית. 

 

חשוב לאכול דגים מדי פעם, בטח אם אוהבים דגים וגם קצת בגלל שזה בריא. ואתם יודעים, אין כמו קציצות דג, תבשיל חריימה או גפילטע – אבל לפעמים מתחשק משהו פשוט ומהיר הכנה, ואם אפשר אז שגם לא יהיה מטוגן.

 

 

כאן בא לידי ביטוי היתרון של פילה דג, שהוא מצרך זמין ולא יקר, שמגיע כשהוא מוכן לשימוש בנתחים דקים שמתבשלים מהר. טכנית, אתם יכולים פשוט להזליף על הפילה שמן זית (הרבה), לתבל במלח, שום, פפריקה, ומה שאתם אוהבים ולזרוק לתנור – גם זה יעבוד.

 

אבל אם אתם רוצים משהו עם טעם של בית, אז המתכון הפשוט שלפניכם מציע בדיוק את זה ובלי טררם גדול - הכנה פשוטה, לא מלכלכים הרבה כלים, ובפחות משלושת-רבעי השעה אפשר להתחיל לאכול.

 

רוב סוגי הדגים שתוכלו למצוא בצורת פילה יתאימו למתכון הזה, חוץ מאשר אולי סלמון. פילה מושט, קרפיון ונסיכת הנילוס הם לרוב הסוגים שהכי קל למצוא ושלושתם מתאימים.

 

אם הפילה קפוא אז כדאי להפשיר מראש במקרר. אם לא הפשרתם מראש שימו אותו עם האריזה בתוך תבנית עם מי ברז – זה יאיץ מאד את ההפשרה. אם הפשרתם מראש, מומלץ להשרות במיץ לימון (או במים עם חומץ ביחס של כפית חומץ לכוס מים) למשך חצי שעה או יותר (אפשר גם יממה). זה מעדן את טעמי הדג ואת הריח שלו.

 

 

המצרכים:

 

מתכון ל4 מנות

 

  • 4 יחידות / 600 גרם פילה דג (מושט, קרפיון, נסיכה, זהבון)
  • 1 בצל בינוני
  • 2 פלפלים אדומים
  • 4 עגבניות בשלות ועסיסיות
  • 6 כפות רסק עגבניות
  • 5 שיני שום חצויות
  • 1/2 צרור פטרוזיליה
  • 1/2 צרור כוסברה
  • שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

א. מחממים תנור ל-200 מעלות.

 

ב. קוצצים ומטגנים את הבצל עד הזהבה על אש בינונית. במקביל, חותכים ומוסיפים לסיר (בסדר זה) את הפלפלים בפרוסות דקות וקצרות, את שיני השום, לאחר מכן את העגבניות חתוכות גס (הכי נוח לפלחים), ואז את המלח, הפלפל השחור, ו-6 כפות רסק העגבניות שאותן מדללים במעט מים.

 

 

מכסים ומבשלים כ-10 דקות. תוך כדי אפשר להוסיף מעט מים אם צריך, אבל התוצאה צריכה להיות סמיכה יחסית כי הירקות והפילה יגירו נוזלים באפייה.

 

ג. מסדרים בצפיפות את הפילה בתבנית, כשהעור כלפי מעלה, ויוצקים מעל את הרוטב כך שיכסה חלקית את הדג. קוצצים ומפזרים מעל את הפטרוזיליה והכוסברה.

 

 

ד. מכניסים לתנור למשך 20-25 דקות. מוציאים ומגישים.

מומלץ להגיש עם חלה או לחם טוב, טחינה, ואפשר גם על אורז, פירה או בורגול שיספגו קצת את הרוטב.

 

 

לשובע!

 

* * *

שוקי גלילי עוסק בשיווק באינטרנט ועורך את בלוג האוכל חומוס להמונים מאז 2006. שימש בתפקידי עריכה וככתב טכנולוגיה ואוכל בעיתונות היומית, באתרי חדשות, ובפרינט. נמנה עם דור המייסדים של האינטרנט בישראל והיה מעורב בהקמה, פיתוח וקידום (SEO) של עשרות אתרים ובלוגים, רבים מהם כאלו הקשורים לפעילות חברתית.

 





תגובה למאמר    תגובה למאמר
   הצג מאמרים נוספים של שוקי גלילי
   חזור לדף הבית של דגים




לראש המאמר    לראש המאמר       שלח לחבר    שלח לחבר          שתף       גרסת הדפסה    גרסת הדפסה


 הצטרפו לרשימת התפוצה הצטרפו לרשימת התפוצה
 
 
  
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו כדי לקבל מדי שבוע את רשימת המאמרים החדשים באתר. המנוי חינם וניתן לביטול בכל עת. הקליקו את כתובת הדואר האלקטרוני שלכם.

   

 מאמרים נוספים בנושא זה מאמרים נוספים בנושא זה
 
 
 
 
  
יעמדו על הברכה    ולהבדיל לע"נ:
  
 
מה אנחנו עושים ואיך אתם יכולים לעזור?
 
אין אנו פועלים לשום מטרות רווח ואיננו נתמכים משום גוף או ארגון.
כל פעילות האתרים נועדה אך ורק כדי לזכות את הרבים ולעזור לכל הפונים אלינו.
 
לחץ כאן כדי להיות שותף
  
 
 
 מבצעי היום בחנות מבצעי היום בחנות
 
 
 
 
אחורה  1 2 3  קדימה
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
     
  •  
     
 
אחורה  1 2 3  קדימה
 
 
 הכי מדובר הכי מדובר
 
 
 
 
Up  1 2 3  Down
 
 
 הכי נקרא הכי נקרא
 
 
 
 
Up  1 2 3  Down
 
 
 Facebook Facebook
 
 
 
 רשימת תפוצה רשימת תפוצה
 
 
 
הכניסו כתובת:   
 
   
 

 
 



  
 
 
פתח ארגז כלים