Pan de ajo

Esta receta es tan pero tan exitosa y fácil de hacer que van a querer hacerla cada semana! Éxito garantizado BH!

Ingredientes

1 kg de harina

2 cucharadas de levadura en polvo.

7 cucharadas de azúcar.

1/2 taza de aceite.

1 cucharada de sal

3 vasos de agua tibia

Para untar

8 dientes de ajo machacados.

1/2 taza de aceite.

1/2 taza de aceite de oliva.

Zaatar a gusto.

Orégano – opcional.

Un poco de sal (sal gruesa para salpicar).

Sésamo

Procedimiento

Colocar en el bol de la batidora la harina y la levadura; mezcle ligeramente y agregue el azúcar y el aceite.

Agregue de a poco el agua e inmediatamente agregue la sal.

Espere al menos 7 minutos hasta que la masa se vuelva suave y homogénea.

Coloque en un recipiente engrasado cubra con una bolsa de plástico, por lo menos una hora.

Una vez que duplicó su volumen:

Divida la masa en círculos de acuerdo con el tamaño que desee y deje descansar 5 minutos

Tome cada círculo de masa y amáselo con un palo de amasar.

Enrollar la masa aplanada formando una salchicha y formar con ella un moño.

Coloque los pancitos a leudar unos 20 minutos.

Mientras tanto, prepare la salsa, mezclando bien sus ingredientes.

Cubra los rollos en la salsa que preparamos: aceite con zaatar, ajo, etc., y colóquelos en el horno precalentado a 180 grados, durante unos 20 minutos para hornear.

Cuando saque los panes del horno, vuelva a cepillarlos con la salsa de aceite y zaatar y ajo.

Buen provecho!