Asado al horno con papas
Asado blando al horno con papas – una receta fácil que siempre sale bien!
Okay, esta receta sí que es para "chuparse los dedos". Para disfrutar en familia y sentirse a recibir halagos!
Ingredientes:
4 trozos de asado
Aceite de oliva
Sal, pimienta
8 papas
Cardamomo una vaina
Clavo una unidad
Caldo de pollo parve en polvo
Procedimiento
Cortar 4 trozos de asado en cubos entre las costillas.
Embadurnar con un poco de sal y un poco de pimienta negra y una cucharada de aceite de oliva por todos los costados.
Cortar 8 papas en pedazos grandes.
Poner el asado y las papas en una sartén pyrex aceitada.
Espolvorear un poco de sal sobre las papas (el asado ya está salado).
Verter encima un vaso de agua mezclado con una cucharada de caldo de pollo parve, media cucharadita de pimienta negra, una vaina de cardamomo y un clavo entero.
Cubrir con papel de hornear y con papel de aluminio (esto hace que se mantenga el vapor dentro del molde de horno y la carne se cocine bien y quede blanda).
Hornear durante 3 horas y media a 180º C.
Buen provecho!
3/04/2021
Una deliciosa receta me fascina me gusta mucho y es fácil de hacer y compartir en familia muchas Gracias y muchas Bendiciones por compartirnos recetas tan sabrosas